大満足なヴィーガンレストランAIN SOPH JOURNY♪
せっかく日本にいるのだからいきたかったお店は行かなくっちゃ！
という訳で絶対行きたかった
レストランが新宿にある
✨AIN SOPH JOURNEY ✨
ヴィーガンレストラン😆
ベジタリアンレストランはよくあるけどヴィーガンレストランはなかな見当たらない。とにかくとっても楽しみ〜
友人と待ち合わせ早速行ってみた。
私はグリーンカレー、友人はサラダランチ🥗を注文。
そして現れたのがこちら💁
チーズも勿論ヴィーガン！お豆腐の様な柔らかな食感そして酸味がある。
グリーンカレーの味は色々なスパイスが効いていてさっぱりしているのにコクがる〜🎵
ほうれん草のグリーンが鮮やかね✨
そして横にある玄米ももっちりとしていておこわみたいでとても美味しい😋
これはポイント高い‼︎
勿論付属の野菜も新鮮でシャキッとしている。ココットに入ったカボチャのサラダも優しい良いお味💗
友人が頼んだのはこれ⬇️
手前の唐揚げはベジミート。
見るからに野菜もりもりでフレッシュ感が漂っている。野菜をたっぷり食べたかったと言っていた友達も満足気に食べていた。
そしてデザートはやっぱりこれ💕
もうちょっとアップで🎶
天上のヴィーガンパンケーキ🥞
卵もミルクも使わずにどうやってこのビジュアルが作れるんだろう⁈
そして味は…
パンケーキはちょっと重めのふんわりしっとり感なので普通のパンケーキに比べてお腹にたまる。そしてトッピングの豆乳クリームはさらっと溶けていきラムレーズンアイスもラムの風味が効いていて甘すぎずパンケーキに絡めて食べると味が引き立つ。
サイドにあるオレンジ色のお花は食用。食べたらちょっと苦かった😅
食べ応えが結構あり尚且つ美しくそして美味しくってあっという間に完食❣️
お店は結構狭いけれど、お料理はヴィーガンのステレオタイプ的な考えを覆す品々で、目で舌で充分に楽しめ大満足のランチだった。
他のお料理も食べてみたい！
もう一度行きたいと思わせる魅力的なレストランの一つに決定☺️
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