クロワッサンの食べ比べ☺️
先日帰国した時、オックスフォードのサマータウンと言う高級住宅地に新しくオシャレなベーカリーカフェを発見
外から見るといつも賑わっている！
名前はGAIL'S
ネットで調べるとロンドン発祥で国内になん店舗も構えるチェーン店。
素材にこだわりメニューも豊富❤️
とっても気になる☺️
実はそのお店のすぐ近くには以前からずっと営業しているフレンチベーカリーカフェ Gatineau が。
ここのメインは小洒落たケーキやタルトでフランス特有の小ぶりで上品系。
それとデニッシュ系のパン、バケットなども少しだけど売っている。
こちらも素材は良いけれど店員の態度はいつもやる気なさげ。特に繁盛しているようには見えないけど固定客がいるから平気なの！って感じ。
とは言え素材の味が生きていて、いくつか食べたけど美味しかった。
去年初めてクロワッサンを自分で焼いてそれからすっかり虜になり
新しいパン屋さんで見かけると
試さずにはいられない体質になってしまった😁
そして今回も‼︎
でも今回は食べ比べたい⭐️
勿論この近所同士になった２件。
そこでまず最近開店したGAIL'Sへ…
午前中なのに凄い人で満席！
でも持ち帰るので大丈夫♡
店員さん達は生き生きしていて
良い感じ。
店内も明るい⭐️
そして次は前からあるお店へ…
あれっ内装変わった⁈
お客はポツポツ。
流石に物凄いライバルが突然
現れたせいか、店内の奥で
作業している職人が増え
殺気立ってる様子。
でも店員は相変わらず…
それぞれこんな袋に
入れてくれました。
さて肝心なクロワッサン💖
値段は確か２件とも一緒で£1.5。
大きさは日本のクロワッサンの2倍から3倍の大きさ。
並べてみると色の違いがハッキリ‼️
断面大事ね😆
お味は…
どちらも日本のクロワッサンと
比べるとヨーロッパのパン特有の
固さと歯ごたえが感じられる。
両方とも外側パリパリ中もちっ系。
結果から言うと個人的には
以前からあるお店の勝ち💘
理由は新しいお店のクロワッサンは
シナモンが効いている。
シナモンは大好きだけど
プレーンの クロワッサンには必要ない気がしたから。
それとちょっと生地全体が
固すぎかな〜
でも感じが良かったし種類も豊富なので違う物も試したいな♡
イートインなら新しいお店、
持ちかえりなら
以前からあるお店かな〜
やっぱり接客やお店の雰囲気って
大切⭐️
2コメント
2016.03.19 21:42
2016.03.18 23:14