イタリア人って天才だと思った日🇮🇹
恒例のファーマーズマーケット帰りに
同じ敷地内にある去年オープンした
イタリアンカフェを覗く事にした。
別にエスプレッソが飲みたかったとかdólceが食べたかったわけではない。
理由はひとつ。
イタリアのモッツァレラチーズ
ブラッターが入荷しているかどうかが
知りたかったから。
私の知る限りオックスフォードで
新鮮なイタリア直輸入の
ブラッターを買えるのはここだけ。
でも行けば必ず売っている
わけではない。
新鮮さが命のこのチーズは不定期で
輸入しているって以前買いに行って
売っていなかった時にお店の人に
そう言われた。
まあ駄目元で店内を見回すと…
あった〜〜！！！
ひとパック2個入り。そのうち1個は
右側にうっすら透けて見えている👀
日本のお豆腐みたいに水？
に浸かって浮いて入ってる〜
今までの確率だと五分五分だったので
実は今日あるとは期待して
いなかった⭐️
帰りのバスの中では
どうやって食べるかで
頭の中はいっぱい😆
最近インスタグラムでイタリアの
ブラッターのサイトをフォロー
していて美味しそうな画像が毎回更新されるから見てみよう♪
結果、味を生かしたシンプルなのが
美味しそうだったので画像でも
多かった定番エキストラバーキンオリーブオイルとブラックペッパーで味付けしてグリーン野菜、チェリートマトそしてカリッとトーストした
自家製ブレッドを添えた❤️
ぽよんとして可愛すぎる😍
パックから出す時お箸でつまもうと
思ったら、ポヨポヨして破けそうだったので急遽スープ用の大きなスプーンですくい上げ。
心を鬼にしてこの可愛い
まるぷよに切れ目を！
流れる流れる〜
クリームが‼️
流れるポヨポヨをひとくち🎶
美味スィ〜〜😋😋😋😋😋
ミルキー過ぎ〜
(それ以外の言葉が見当たらない)
イタリア人天才〜〜🇮🇹
鮮度が命っていう意味が
ひしひし感じられるわ〜💕
うっすら塩味がついているので
これで充分❗️
パンにも乗せなきゃ♫
(インスタグラムで
そんな画像があったから)
至福のひととき✨✨✨
今日は良い日😄
(単純)
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