スーパーフードで真赤なサラダ❤️
スーパーフードとも言われている
ビートルーツ✨
イギリスでは
水煮で真空パックになって
どこのスーパーでも売っている。
以前、生を買って自分で煮てみたけど
手間暇かかる上、煮汁が洋服に飛び散ると、あの鮮明な
ショッキングピンクレッド⁉️
は永久に消えないシミに😭
それからはもっぱら便利な
水煮を買う事にしている😁
結構糖分を含んでいる野菜なので
優しい甘さ😍
今日のランチはそんなビートルーツを使い、いつもとちょっと違った感じのサラダを作ってみた。
ホワイトビーンズ、フェタチーズ、
ルビー色のグレープフルーツ
そしてフラットパセリを混ぜて
ドレッシングは🍅
トマトとニンニクのすりおろしに
フラックスオイルと酢を少し混ぜて
完成♪
ホワイトビーンズがピンク色に
染まってしまった😅
塩気はフェタチーズで十分。
ちょっと甘めなので粒黒コショウを
ガリガリ多めにかけると良い感じに😄
ちなみにこのスーパーフードには…
ミネラル、ビタミン、鉄分そして
デトックス、美肌、アンチエイジング
効果など…
まだまだ凄〜い栄養素だらけ❤︎
なので
定期的に食べよう☺️
2コメント
2017.01.14 19:44
2016.10.01 06:18