フォーク1本で出来ちゃう簡単ハモスでヘルシーサンド😋
“ハモス”
というとフードプロセッサーが必要‼️ って思うかも知れないけれど
全く必要なし。
実は以前フードプロセッサーを使って作っていたんだけれど洗うのが面倒😅
特に刃の部分を洗う時とか、洗い終わって拭くときが手を切りそうで毎回ドキドキ。洗うときは勿論ゴム手はするけれどやっぱりこわい。
なのでフォークで出来るか試してみたら意外に簡単に出来、以来ずっとフォーク一本で作っている。
家用なので、はっきり言ってに大量に作るわけでもなく完全にクリーム状にしなくても良いし。
あえて、つぶつぶが少し残っている方がかえってホームメードっぽくて好き💕
これは、フォーク1本で作った
ハモスをタップリ使った
サンドイッチ🎶
材料は…
❤︎オリーブオイル
❤︎塩
❤︎タヒーニ(なければ白胡麻ペースト)
❤︎ニンニク(擦った物)
❤︎レモン汁🍋(今回切らしていたので代わりに林檎酢。普通の酢で🆗)
そして
❤︎ひよこ豆(あらかじめ煮てある物。
これは水煮)
まずボールにひよこ豆を入れて
大きめ(大きめの方が潰しやすい)
のフォークで潰していく。
こんな感じ。フォークをボールの端に押し潰すように回しながらするとやりやすいかも。
結構直ぐにこの状態になる😆
まだ結構つぶつぶ残っているけれどここで、さっきの材料を入れてしまう！
分量は適当😅
豆の量によって調整。柔らかめのペースト状にしたいときは水分(レモン汁やオリーブオイル)を味を見ながら増やすだけ❣️
こんな感じで私はオッケー👌なので
出来上がり✨✨😍
5分もかからず出来ちゃうし洗い物もこの小さなボールだけだから手を切る心配は無用で怖くない😆
そして自家製の100%全粒粉パンに🍞
挟んで本日ののランチに☺️
ビートルーツ、バジル、マッシュした🥑も挟めば栄養満点💯
お腹もいっぱい😊
もちろん無添加✨✨✨
0コメント